Conservate in acqua e sale, sono ottime usate per piatti tradizionali come coniglio, pizza, pesce e sughi o per arricchire sfiziose insalate.
Si consiglia di sciacquare con acqua corrente prima dell’utilizzo per togliere il sale in eccesso.
Olive Taggiasche in Salamoia
Olive Taggiasche snocciolate sott'olio
Ideali come stuzzichino per l’aperitivo, se imparerete ad usarle faciliteranno la vostra vita in cucina. Provate ad aggiungerle ai vostri risi freddi, alle insalate miste, oppure a ricette più elaborate come il polpo in umido o al coniglio cotto in casseruola.
Crema di Olive Taggiasche
Se desiderate stupire i vostri ospiti preparate gli spaghetti alla crema di olive: mettete in una zuppiera qualche cucchiaio di crema di olive, aggiungete la panna da cucina e un filo di olio extra vergine di oliva, unite infine la pasta ben scolata e...buon appetito.
Battuto di Olive Taggiasche
E' un prodotto perfetto per golose bruschette ma anche per condire gustosi piatti di pasta.