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Ormeasco di Pornassio

Vini - I Classici

Ormeasco di Pornassio

Le uve migliori della zona del Castello dei Marchesi di Clavesana a Rezzo e di un piccolo vigneto a Pornassio entrano a far parte di questo Ormeasco che si può definire un vino di Montagna.

VIGNETI
Comune: Rezzo e pornassio (IM)
Altitudine: 550-650 m s.l.d.m.
Terreno:
franco-argilloso

VITIGNO:
100% Ormeasco

Tecnica produttiva

Si inizia con la pigia diraspatura delle uve che vengono convogliate nelle vasche in acciaio dove avviene la fermentazione a temperatura controllata;
a fine fermentazione il vino si travasa in anfora dove avviene la malolattica e successivamente affinato per 6 mesi e successivamente per 4 mesi in bottiglia.

Caratteristiche gustative

Di colore rosso rubino, al naso si possono riconoscere sentori di ciliegia e sottobosco, al palato è delicato con una leggera tannicità piacevole.

L'azienda Deperi nasce dalla passione per la terra tramandata di generazione in generazione e dal forte legame con la tradizione storica e culturale del luogo.

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DEPERI
Az. Agr. Paolo Deperi
Fraz. Caneto, 2 - 18020 Ranzo (IM)
Tel.: 333 3089919 (Paolo)
Tel.: 345 8499732 (Andrea)
PER PRENOTAZIONI ALLA TENUTA COLOMBERA:
Tel.: 377 5733715
Email: info@deperi.eu
   
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