Ormeasco di Pornassio

Le uve migliori della zona del Castello dei Marchesi di Clavesana a Rezzo e di un piccolo vigneto a Pornassio entrano a far parte di questo Ormeasco che si può definire un vino di Montagna.

VIGNETI
Comune: Rezzo e pornassio (IM)
Altitudine: 550-650 m s.l.d.m.
Terreno:
franco-argilloso

VITIGNO:
100% Ormeasco
Si inizia con la pigia diraspatura delle uve che vengono convogliate nelle vasche in acciaio dove avviene la fermentazione a temperatura controllata;
a fine fermentazione il vino si travasa in anfora dove avviene la malolattica e successivamente affinato per 6 mesi e successivamente per 4 mesi in bottiglia.
Di colore rosso rubino, al naso si possono riconoscere sentori di ciliegia e sottobosco, al palato è delicato con una leggera tannicità piacevole.